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今年もごぼうをたくさん煮付けました。

去年は干しシイタケと昆布を少し加えましたが、シイタケがとてもいい味なので
今年は多めに入れました。
知り合いがキクラゲもおいしいよと、わざわざ持って来てくれたので
それも入れてグツグツと。

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倉庫に取り付けてある薪ストーブでゆっくりと煮込みます。

最後にごま油を回しかけて終わりです。

今年もいい味に仕上がりました。
冷凍保存して 付け合わせにいただきます。

まさか・・・・・

牡蠣を食う会

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