一気に涼しい朝でした。

涼しいうちにと、ジャガイモをほりに行った夫が帰ってきた所で
昨晩漬け込んだイクラと鮭の朝ごはんです。

IMG_2165.jpg

ハラスをカリッと焼いて、
オスの鮭の腹から取り出した白子と青じそのみそ汁も添えて
イクラと一緒にいただきます。

藻塩をかけておいたハラスの塩焼きも たまらない味でした。
新鮮な白子は癖が無く、濃厚なクリーミーな味わい。
あまり好きでないイクラも この新鮮さでは食が進みます。

しばらく楽しめそうです。

川くだり

秋のご馳走

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。