村の農業振興センターを借りて、大勢でパン作りをしました。
子供6人、大人6人です。
同時進行で豆腐と味噌作りも。

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小麦粉8kgです!
大きな捏ね機があるので、楽にうまく発酵へとすすみます。
随分の分量ですが、大勢で丸めるのでぐんぐん仕事がはかどります。
アンパン、クリームパン、ロールパン、ピザパン。
照り卵を塗って・・・。

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業務用のホイロ、オーブンが活躍してあれよあれよと言う間に
こんがり美味しそうに焼きあがりました。
冬は農家さんもゆとりがあるので、いろいろ楽しんでいます。
それにしても、パンを焼きながら豆腐を作り、味噌も仕込んでしまうパワー、恐るべしパワーです。
感服しました。

エクセル講習会

卓球

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