2007-08-16 22:36 クスクスのタブレ 美味しいもの トマトがたっぷりと採れる時、毎年作る料理があります。大分前に、フランス人と結婚なさっている方に教わりました。クスクス(デュラム小麦セモリナ100㌫)に完熟トマト、レモン汁、玉ねぎスライス、ミント少々を混ぜ合わせ塩コショウで味を調えます。しっかりと冷やして10時間おきます。トマトの汁が沁みて暑い夏にぴったりの一品です。これを食べると、夏だなあと思います。
コメント ( 4 )
こっちは、今日はとても過ごしやすい一日ですよ。
名前: くるたん家族 [Edit] 2007-08-18 16:33
今日はオホーツクの村祭りと言うのに参加していました。
先程お腹いっぱいになって帰ってきたところです。
クスクスですが、北海道では近くに売っていないので
私は羽田空港に立ち寄った時、空港内の紀伊国屋にて買ってきます。
フェレオ社のクスクス
として販売しています。大きなスーパーだとあると思います。
名前: ゆい [Edit] 2007-08-18 23:08
美味しそうです。
クスクスって粉?それをトマト・・と混ぜて冷やすのですね。
粉は、生で使うのでしょうか?
疑問が一杯!今度教えてくださいね。
名前: ヨピ [Edit] 2007-08-19 14:07
そう、今度、お見せします!
まちどおしいです。
名前: ゆい [Edit] 2007-08-20 14:46
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