ゆいだより

北海道はオホーツク、その片田舎から、日々の様子を発信します。

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2007.08.31 Fri

4年ぶり！

鎌倉で最後の年、一緒に仕事をしていた友人が遊びに来てくれました。
このところ懐かしい人たちに出会えて、嬉しい毎日です。
昨日は大地に沈む夕日を一緒に見ました。
360度見渡せる丘で、しみじみ語らいながら見惚れました。

今日は屈斜路湖、摩周湖の観光に。
朝起きたら藻琴山が曇って見えなかったので、
これはカヤックは無理かなあと、思いました。
そのうちにうっすら顔を出し、薄日も差してきました。
いそいそと和琴半島へ。

初めてという友人ですので、最初は私たちと一緒に乗りました。
風もなく波も無い湖面で試し乗りし、
安全さを分かってもらった後で、
初心者二人で出発！
軽々と漕ぎ出し、堪能してもらいました。

| 遊 | 22:44 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.29 Wed

こまつ座

こまつ座の公演が大空町でありました。
井上ひさしがだい好きな私は、この公演を楽しみにしていました。
「円生と志ん生」
円生と志ん生、国民的はなし家ですが、
敗戦のときに満州の南端の都市、大連にいました。
戦禍の街を命からがら逃げ惑うはなし家の、めぐり合う情景・・・。

パンフレットにありましたが、大爆笑の大悲劇！そのとおりの内容でした。
こんなにいい公演を計画した大空町に座布団10枚！
久しぶりに堪能しました。

| 遊 | 22:44 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.28 Tue

残暑

残暑厳しい北海道です。
友人の息子さんがカヤックをやってみたいと言うので、
それではと、屈斜路湖の五色浜へ。
ここは藻琴山を越えたところにある浜で、東藻琴に近く、
釣り人が多く訪れるポイントです。

木陰は風で爽やか、
北海道らしい夏の１日です。
波も無く、初心者のデビューにいい湖面でした。

神奈川から来ている友人の息子さんと、地元の友人の息子さん二人、
共に大学生です。
最初に少し練習をし、学生同士で出発しました。
あれよあれよと言う間にどんどん進んでいきます。豆粒みたいに見えていたカヤックがそのうちに見えなくなりました。

きっと対岸まで行ったに違いない、携帯がつながるかなと電話してみました。
やはり対岸まで行っていました。
静かな湖面で何の心配も無かったのですが、
帰って来るのも疲れるだろうと、
到着した場所を聞いて車でお迎えに。

｢楽しかった！」
と、満足したいい顔をみせてくれました。

| 遊 | 23:21 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.26 Sun

ふるさとまつり

東藻琴のふるさとまつり、そのメインイベントは
｢ロールころがし」です。
なんと500ｋｇもあるロールを転がし、小山を超えて往復します。優勝すると男性チーム賞金20万円,女性チーム10万円をゲット。力が入ります。
よーいドン！

この小山を越すのが大変なのです。
女性チームは5人、一人１００ｋｇを持ち上げる事になります。
応援している方でも力が入ります。
小山を越えた瞬間には拍手が起きます。

男性チームは4人で転がします。
力自慢たち、さすがです。はやい事はやい事。
予選が終わり、決勝戦となると、写真を撮るのが間に合わなかったほどのスピードでした。
サロマからのチームが優勝したようです。
ロールころがしの傍らでは、大多数の人たちがロールころがしを尻目に焼肉に夢中です。

1000円の参加費でおいしい東藻琴牛250ｇ、バーベキューコンロ、炭火がついてきます。
もう食べるしかない。でも暑い一日でした。

| 遊 | 20:04 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.25 Sat

再会！

ゆいの前の畑にヒマワリが輝くように咲いています。
お盆を過ぎても夏です。
うれしい！

昨日、昨年放映された人生の楽園を見てくださった方が
訪問してくださいました。
福岡の方です。
放映後
「来年の夏には北海道へ行きたい」
と、メールをいただいていました。
お話を伺うと、
「夏だけでもこちらで生活をしたい。
ついては来年５月から４ヶ月お試し移住をして、住処を探す。
そのための来年の住居を町役場に申し込んできた。」
とのことでした。
お生まれが北見で、年と共に望郷の念が強まったのですよとのお話。
更にお話を伺うと、元鎌倉にお住まいだったとのことで、
話を進めるうちに、
な、な、なんと、若いとき、学校でご縁があった方でした。
「う～～～～～～ん、なんと言う奇遇！」
じわっとお顔を思い出してきました。
来年の再会を約してお別れしました。

世の中狭いと思っていたら、
今日、またまた、嬉しい再開がありました。
鎌倉で一番最後の年に、１年間過ごしたクラスのＭちゃん家族が
北海道旅行の途中、立ち寄ってくれました。
「層雲峡から知床へ行く途中なので、よってみました！」
１年生だったかわいいかわいい女の子がもう６年生のお姉さん。

５年間を一度にワープして懐かしい顔に会えて、
久しぶりにワクワク、心ときめきました。
貴重な旅行のひと時をとっていただき、本当にありがとうございました。
｢鎌倉に帰ったらみ～んなによろしく言ってね。」
と、ぜいたくなお願いをして
もっと話したいけれど、知床観光もして欲しいので
お別れしました。

| あんなこと、こんなこと | 20:52 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.23 Thu

トウモロコシがそろそろ食べ頃に

収穫の季節を迎えた東北海道です。
トウモロコシの穂が色濃くなってきました。
試しどりを宿泊中のＡちゃんとＹ君にやってもらいました。
ひげの色の濃いのを採るのよと話して採ってもらったトウモロコシです。

力を入れて皮をむきます。
自ら入れて3分間煮るとジューシーとか。
ちょっと茹ですぎましたが、おやつにもってお出かけしました。
藻琴山の頂上まで登ってきたそうです！
すごいなあ。

| 美味しいもの | 21:27 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.21 Tue

ハーブ摘み

うっかりしていたら、ハーブ類が花を持ち始めました。
いけない、いけない。
花が咲く前に摘みとって、乾燥させなければ・・・。
でも、ミントとオレガノの花がかわいくて、切花にしました。
黄色いのはフェンネルの花。

本州では6月頃に刈り取るようですが、北海道は今。
レモンバームの爽やかな香りが、３２℃の暑さを少しだけ和らげてくれました。
まだまだ暑い北海道です。

| 自然のうつろい | 21:31 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.18 Sat

オホーツクの村　夏の収穫祭

この日を楽しみにしていました。
ゆいの夏休みです。
オホーツクの村の夏祭りー収穫祭です。
６月に苗木を植えましたが、その苗木の周りが雑草でうずもれています
その下草刈と後はお馴染みの夏の収穫物をおいしくいただく大宴会。

先ずは下草刈、とてもじゃないですが手で刈り取るなど出来ません。
草刈機が奮闘します。
それにしても　苗木がよく育っていました。
大きなカヌーが漕げる池があるため、トンボがたくさん飛び交っています。ギンヤンマをゲット！

さて、毎年枝幸からはるばる魚介を運んでくれる北隆丸の藤本さん、
今回はシーラを持って来てくれました。
１メートル30センチはありました。

これを使って半身は刺身、半身でアクアパッツアを作ると言います。
背骨が直径4センチもある解体しにくい魚です。
私はもうつきっきりで包丁さばきに見惚れます。
それに、新しいメニューも盗まなきゃと。
アクアパッツアは魚とトマトの煮込み料理との事で、聞いただけでおいしそうです。

シーラ味のほかにカレイ味、銀サケ味もつくるとか。これがその魚達。
銀鮭は天然もの。貴重な一品です。
先ずはハラスの大トロを刺身でいただきま～す。
とろけます～。
カワガレイのエンガワがまたおいしい！

たっぷりのオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら、玉ねぎのみじん切りとベーコンをいためます。その上へ魚を並べ、ローリエ、トマト、たっぷりの白ワインを加え、ひたひたの水で煮ます。

別にジャガイモのニョッキを茹でておき、このソースでニョッキをいただくのがアクアパッツア。
3種類の味を作った最後に、牡丹エビを加えてこれぞ究極のおいしさ！
下草刈に集まったのか、地ビールに集まったのか、グルメに集まったのか、人それぞれの、収穫祭でした。

| 遊 | 21:40 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.16 Thu

クスクスのタブレ

トマトがたっぷりと採れる時、
毎年作る料理があります。
大分前に、フランス人と結婚なさっている方に教わりました。

クスクス（デュラム小麦セモリナ100㌫）に
完熟トマト、レモン汁、玉ねぎスライス、ミント少々を混ぜ合わせ
塩コショウで味を調えます。
しっかりと冷やして10時間おきます。
トマトの汁が沁みて暑い夏にぴったりの一品です。

これを食べると、夏だなあと思います。

| 美味しいもの | 22:36 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.15 Wed

体験

カラフトマスをまた頂きました。
明日の朝食にソテーにして食べようと相談が決まりました。
では、Ｔ君、ソテー用に切ってね！
えっ～。
そう言わずにチャレンジ！

初めてというのに、バッチリ輪切りにしてくれました。
朝食が楽しみです。

| 美味しいもの | 22:04 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.14 Tue

バームクーヘン

遅れてきた蝦夷梅雨の影響で、小麦の刈り取りがぐんと遅くなりました。
今、麦ロールがゴロン、ゴロンと畑に転がっています。
夏の風物詩です。

いつ見ても思うのですが、でっかいバームクーヘンだなあ！と。
私が手を上げたよりも大きなロールですよ。
26日には、このロールを転がす村祭りがあります。請御期待！

宿泊中のＮちゃんと撮影に出かけました。
「うん、いい写真が撮れそう」
と、満足。

| 自然のうつろい | 21:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.13 Mon

夏休み

家族で夏休みを楽しみに来ているＮちゃんたちと、カヤックにのりました。
いつもの屈斜路湖、和琴半島です。
途中の砂湯キャンプ場はテント村になっていました。
超、こみこみです。
車の置き場所が無いほどの混みようです。
夏休みだなあと、しみじみ思いました。

和琴半島の普段の静けさとは打って変わってにぎやか。
カヤックも何艘も浮かんでいます。
32度もある今日、子供達が泳いでいました。
Ｎちゃんも水着になってカヤックと一緒にたわむれていました。

| 遊 | 21:12 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.13 Mon

久しぶりの夕焼け

蝦夷梅雨でじとじとしていた毎日、
やっと洗濯日和となりました。
5回も洗濯機をまわし、あっという間に乾いた山のような洗濯物をたたんでいました。
ふっと目を上げると、南の空がピンク色に染まっています。
これは夕焼けが綺麗だと、西の空へ向かいました。

気持ちのいい燃えるような色合いの夕焼け空でした。
やっぱり北海道はこうでなくっちゃ。

夜、お客様と星空を眺めていたら
赤く燃える流れ星がサーーーーーーーーーーと、長く流れました。
しばらくしてまた頭上に長い流れ星が。
13日夜中からよく見える流星群だと思います。

| 自然のうつろい | 21:02 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.11 Sat

採ってきたよ

今年はかわいいお客様が多く、楽しませてもらっています。
今日は歌が大好きないーちゃん。
なんでも歌になります。
歌って踊って元気いっぱいです。
トマトが苦手。
「おじさんちのトマトは味が違うよ」
と、ゆいのおじさんに言われて、半信半疑ながら収穫しました。

「車の中でおやつ代わりに食べようね」
「それはいいね」
と、大人顔負けの会話をして、ビニールへ。
最後に見ると、ミニトマトが2個残っています。
「いーちゃん、2個残ってるよ。」
「それはね、ゆいのおじさんとおばさんのだよ。」
わあ～。ありがとうね！

| 美味しいもの | 10:03 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.09 Thu

友、遠方より来る

鎌倉の友人がバイクで颯爽と訪れました。
東京の友人２家族、我家の二人合わせて６名のこれまた宴会。
毎日、炭火の前でおいしい思いをしています。
釣りたての山女の唐揚げがおいしかった！

団塊の世代の私たち、話はこれからの新しい人生のこと。
「いいよ、北海道は～」
「そうだよ、おいでよ～」
「温泉を使った冬野菜の栽培なんかいいなあ」

夢は広がります。

| あんなこと、こんなこと | 22:28 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.08 Wed

出来たよ！

パン作り、いっしょに楽しみました。
女満別のヒマワリの丘にちなんでヒマワリパン
ふっくらとおいしそうに焼けました。

ゴルフからかえったおじいちゃん達
「おいしいね、おいしいパンだね。」
と、もりもり食べてくれました。

夜はお客様の元同僚も招いて
１３人の焼肉パーティー
わいわい食べるのっておいしいね。

| 美味しいもの | 22:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.06 Mon

牧場体験

鎌倉から元同僚の家族が来てくれました。
一緒に仕事をしていた時に誕生した赤ちゃんが素敵なおねえさんになっていました！

3人」

姉妹で牧場体験。
上手に乳搾りです。
牛の体温は38,5くらいあり、暖かです。
｢おっぱいも熱いよ」

夜はジンギスカンのバーベキュー
いっぱいお手伝いをしてくれました。
ありがとう！

| 遊 | 21:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.05 Sun

おいしく焼けたよ

どうも雨模様が続きます。
そんな時はおいしいものでも作って楽しまなくちゃ。

ゆいのおいしいパンとバナナパンをつくりました。
　
このレシピのパンはとてもいい味で、結構評判です。
さて、どんな形を作るのかなあと、楽しみでした。

ほら、こんなにできました。
ウインナーパン
アップルバーンズ
ツナマヨ
ロールパンに模様パン
「みんな私が作ったのよ。」

｢ほら、見て！かわいいでしょう。」
とっても満足したいいお顔。
ゆいでのひと時でした。

| 美味しいもの | 21:12 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

2007.08.03 Fri

一年に一度の忙しさ

半年、暇なのに、うまくいかないものです。
夏休みは旅行シーズン、ゆいのお客様もそれなりに多くなります。
その時にドンピシャリ、メロンの収穫と発送が重なります。
5人のお客様が5連泊の中の今、
まさにメロン発送のメインの日々。

早く寝て頑張らなきゃ！

| あんなこと、こんなこと | 22:26 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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